Al menos 140 marcas, en su mayoría emprendedores, participan en la IV Feria Internacional del Chocolate de Caracas
Emprendedores del chocolate protagonizan la IV Feria Internacional del Chocolate que organiza la Fundación Nuestra Tierra en el Poliedro de Caracas.Desde dulces para degustar hasta el cacao en grano es vendido por los más de 140 stand que cubren desde ayer, hasta el próximo 2 de octubre, el lugar del evento.Chocolatería Herencia Divina, Copa Cacao, Cacao Cerro Azul, Chocolates y Bombones Ara, así como los productores de ponche artesanal y cocuy, son algunos de los emprendedores que están presentes en el encuentro.Este año, destaca la poca presencia de las grandes empresas venezolanas del ramo chocolatero en la feria, sin embargo la marca Savoy, de Nestlé y Cacao Oderí, figuran en la propuesta. La propuestaEste año, la Fundación Nuestra Tierra espera presentar la cata de chocolate más grande del mundo el próximo sábado para formar parte de un nuevo Récord Guiness. En la actividad participarán 600 venezolanos entre chefs, emprendedores, pasteleros para degustar tres tipos de chocolates artesanales.Los participantes fueron previamente preparados para la degustación, apuntó el equipo de prensa de la fundación.En el evento, el mexicano Vicente Gutiérrez, especialista en la producción de cacao, también ofrecerá una conferencia sobre las tendencias que arropa actualmente al mercado.La presencia de los cacaos finos de aroma en el escenario internacional, dirigido por la presidenta de la Fundación, Leudys González forma parte de las ponencias que en materia económica, serán expuestas en el evento.
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